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厨师工作计划
时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,又将迎来自己找工作的生活,这时候,最关键的简历怎么能落下!相信写简历是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编收集整理的厨师工作简历,欢迎阅读与收藏。
厨师工作图片内容真实 篇1真实姓名:
性别:
年龄:
身高:
婚姻状况:
户籍所在: 贵州省遵义地区仁怀县
最高学历: 中专
工作经验: 1-3年
联系地址: 贵阳
最近工作过的.职位:
期望工作地: 贵州省/贵阳市
期望岗位性质: 全职
期望月薪: 4000~5000元/月
期望从事的岗位: 厨师,
期望从事的行业: 无限制
技能特长:
教育经历:
起止年月:
学校名称:
专业名称:
获得学历:
起止日期:
从事职位:
业绩表现:
企业介绍:
厨师工作图片内容真实 篇2个人信息
姓名:xxx
性别:男
年龄:34岁
学历:高中
工作年限:8-10年
期望薪资:面议
工作地点:广州-不限
求职意向:西餐厨师
工作经验
(工作了7年10个月,做了5份工作)
广州翡翠皇冠假日酒店
职位名称:西餐厨师
主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作
广州20xx亚运会组委会餐饮部
职位名称:西餐厨师
工作内容:负责亚运会,残运会期间各国日常伙食制作。均按国际标准运动员营养餐配备。
广州从都国际峰会
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责峰会酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作,用货的`下单,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训
广州琶洲香格里拉酒店
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责酒店自助餐备货和制作、单点制作和半成品、汁酱的准备工作,用货的下单,菜式创新和研发,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训,成本控制,毛利核算等工作
东都美食城一袋轻奢美式海鲜餐厅
职位名称:西餐厨师
工作内容:主意负责餐厅日常出品质量控制,菜样创新研发,用货的下单,及下属厨师的技能,卫生食品安全培训,成本控制,毛利核算等工作。
厨师工作图片内容真实 篇3尊敬的xxx:
您好!
请看看我随信寄来的简历,这是为应聘您在x月x日的《纽约时报》上刊登的“具有创意和
查看更多>>我们到底应该怎么书写工作计划呢?为了保证工作程序有序地执行,是时候为下一个工作目标制定工作计划了。工作计划就是将工作每一个步骤都清楚的整理出来,此次栏目小编为大家整理的是一篇关于“厨师年终工作计划”的文章,欢迎您收藏我们的网站与我们一起探索更多的未知领域!
厨师年终工作计划 篇1眼下酒店正在实施计划管理,要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了。
一、计划的概念
计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立,不预则废。不论事大事小,都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了。但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。
酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么,如何做和谁去做。具体而言,酒店计划应考虑3个重要问题。一是我们要做什么,为谁而做?二是我们要实现什么目标?三是实现既定目标,我们对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针,因此,制定好酒店的各种计划,是酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。
酒店计划有下列好处:
计划将迫使管理者作全面的思考,帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。
事实上,不做计划就是选择混乱,不实行计划管理就是实行危机管理。
二、计划制定的特点
酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的。因此,我们可以从酒店不同管理层的角度,来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。
1、上层管理者
即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到的外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点,是很难预测的,因此这类战略性计划具有不确定性,需要不断调整。
2、中层管理者
即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导,制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,因而计划的不确定性就大
查看更多>>为了提高员工的培训和发展,我们需要建立一个完善的人才管理体系,以便更好地激励员工的潜力。我们应该尽快起草一个有深刻思想的工作计划,来确保员工的发展目标和公司的战略目标保持一致。希望在这方面能够得到励志的句子提供的一些建议,让我们更快地实现这个目标。
酒店厨师工作计划(篇1)目前所在地: 广州 民族:汉族
户口所在地: 重庆 身高:170 cm
婚姻状况: 已婚 年龄:29 岁
体重: 72kg 培训认证:高级中式烹调师
工作年限: 9年 职称: 炒锅
求职类型: 全职 到岗时间: 随时
月薪要求: 3000--4500 希望工作地区: 广州 深圳 珠海
工作描述: 主要负责快餐店面后堂传配菜,后堂卫生的维护。
受教育培训经历:
起始年月 终止年月 学校(机构) 专业 获得证书
1993-09 1996-07 重庆开县第三中学 文科 初中毕业
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过
酒店厨师工作计划(篇2)为了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好厨房,我在此对自己的工作做计划如下,希望自己能在工作中更加的注重这些方面,更好的提升我们的厨房!以下是我的工作计划:
一、思想方面的管理是团队发展的基础
通过过去的管理经验,我清楚的了解到厨房是个非常紧密的团体。每当忙碌起来的时候,不允许有任何一个人出现错误!只要有一个人出现错误,就可能会扰乱其他人的顺序,尽管并不是因此就会满盘皆输,但是最后的结果总不会因此变好!
为此,在下一年的工作中,我首先就要加强团队的思想管理,加强厨房员工间互相的配合,对每个人负责的工作惊醒严格的规划,安排,加强厨房运作的效率!
二、厨房的管理方面
人员管理:在人员的管理方面,自己主要要要加强新人和实习生方面的管理,老员工们经过长时间的工作,已经知道自己的负责区域,但是新人们乱做一团,不仅自己的事情
查看更多>>为了将工作流程管理标准化,我们需要制定一份独特的工作计划。一份优秀的工作计划能够帮助我们打破过去的僵局。下面是一些优秀的工作计划范例,可供参考。为了方便使用,励志的句子小编整理了与“厨师的工作计划怎么写”相关的内容。衷心感谢大家的支持和鼓励,并希望大家能够多多分享,让更多人受益!
厨师的工作计划怎么写 篇1回首20____年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下:
一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然
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